Loisirs et papotage

Chaque jour nous apporte son lot de petits bonheurs à mijoter, broder, lire ou simplement à papoter de tout et de rien... de nos passions culinaires, artistiques, de nos balades ou découvertes à partager tout simplement


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MessageSujet du message: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

Ingrédients: 125g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, zeste râpé d'une orange, 3 oeufs à température ambiante, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique,250 g de ricotta à température ambiante, 40g de noisettes grossièrement hachées ( facultatif, je n'en ai pas mis )


1. Préchauffez le four à 175 degré. Tapissez un moule de 20 cm de diamètre avec du papier cuisson.
2.Dans un grand bol, fouettez le beurre avec la ricotta, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste d'orange pour obtenir une masse crémeuse. Incorporez les oeufs un à un. Mélanger la farine avec la levure et incorporez-là à la spatule dans le mélange de ricotta.
3. Versez la pâte dans le moule et enfournez le gâteau pendant 1 heure. Juste avant de servir, saupoudrez-le de sucre glace !

Bon appétit !

J'en ai fait 3. il n'en reste plus une miette :lol:

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

:/delicieux/ magnifique et, si je comprends bien, délicieux... :lol:

merci pour la recette Claudine ; dès que je le peux... je teste !

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

si je peux avoir de la ricotta ce week-end... je tente !

penses-tu que l'on puisse prendre un autre fromage frais pour le cas où ???

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

Je ne saurais pas te dire Jackie, ce gâteau c'était une grande découverte pour moi, en général je ne fais jamais de gâteau à base de fromage...

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

encore une recette à tester //merci:/ Claudine. Ils sont très gourmands dans la famille :lol:

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

De rien Magali, ça me fait plaisir de partager des recettes avec vous :y:

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

A l'air sympa ton gâteau :thumbup: !

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

je sens comme un appel du pied... Image

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MessageSujet du message: Re: Gâteau à la Ricotta
Posté:  

Oui Tonton il est très bon /:mdr::

/:mdr::Jackie

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