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Gâteau à la Ricotta
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Auteur:  claudine [ ]
Sujet du message:  Gâteau à la Ricotta

Ingrédients: 125g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, zeste râpé d'une orange, 3 oeufs à température ambiante, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique,250 g de ricotta à température ambiante, 40g de noisettes grossièrement hachées ( facultatif, je n'en ai pas mis )


1. Préchauffez le four à 175 degré. Tapissez un moule de 20 cm de diamètre avec du papier cuisson.
2.Dans un grand bol, fouettez le beurre avec la ricotta, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste d'orange pour obtenir une masse crémeuse. Incorporez les oeufs un à un. Mélanger la farine avec la levure et incorporez-là à la spatule dans le mélange de ricotta.
3. Versez la pâte dans le moule et enfournez le gâteau pendant 1 heure. Juste avant de servir, saupoudrez-le de sucre glace !

Bon appétit !

J'en ai fait 3. il n'en reste plus une miette :lol:

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Auteur:  Jackie [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

:/delicieux/ magnifique et, si je comprends bien, délicieux... :lol:

merci pour la recette Claudine ; dès que je le peux... je teste !

Auteur:  Jackie [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

si je peux avoir de la ricotta ce week-end... je tente !

penses-tu que l'on puisse prendre un autre fromage frais pour le cas où ???

Auteur:  claudine [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

Je ne saurais pas te dire Jackie, ce gâteau c'était une grande découverte pour moi, en général je ne fais jamais de gâteau à base de fromage...

Auteur:  JASMIN [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

encore une recette à tester //merci:/ Claudine. Ils sont très gourmands dans la famille :lol:

Auteur:  claudine [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

De rien Magali, ça me fait plaisir de partager des recettes avec vous :y:

Auteur:  Tonton [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

A l'air sympa ton gâteau :thumbup: !

Auteur:  Jackie [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

je sens comme un appel du pied... Image

Auteur:  claudine [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

Oui Tonton il est très bon /:mdr::

/:mdr::Jackie

Auteur:  Jackie [ ]
Sujet du message:  Re: Gâteau à la Ricotta

bon d'accord... Tonton a dû patienter... mais comme son appel du pied arrivait à un moment où le mien m'a fait faux bond  /:mdr:: mieux vaut tard que jamais !!!

par contre, je me suis autorisée un léger changement (désolée Claudine  /:oups// ) mais faute de ricotta, j'ai pris du mascarpone ! nous vous dirons demain si il est aussi bon qu'il en a l'air !!
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